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Patrimônio cultural: Queijo do Reino de Antônio Carlos ganha reconhecimento oficial

A cidade de Antônio Carlos decretou o tombamento do Queijo do Reino, medida que reconhece oficialmente sua importância histórica, cultural e gastronômica. O tombamento histórico e cultural assegura a proteção do modo de produção artesanal do queijo, evitando que a receita original se perca com o tempo. Além disso, o registro valoriza o produto como patrimônio da cidade, fortalecendo a identidade local e impedindo que outras regiões utilizem o nome sem respeitar as técnicas tradicionais.

De acordo com a Prefeitura, a medida também gera impacto econômico, ampliando a visibilidade do Queijo do Reino no mercado nacional, atraindo turistas e agregando valor ao trabalho dos produtores.

 

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