BORGES – SENAC, Isabela e Dom Pepe
O SENAC ACOLHE E DÁ EXEMPLO – Aconteceu nos dias 22 a 27 em Vitória (ES) a maior competição de educação profissional do Brasil. Onde estiveram ali reunidos mais de 20 estados com seus melhores alunos competidores e seus principais docentes avaliadores. Representando seus estados nas ocupações de bens e serviços como cozinha, enfermagem, Estética e bem estar, serviço de restaurante, florista e cabelereiro além de recepcionista de hotel. Essa competição nacional tem como finalidade a troca de experiências e tecnologias entre as principais escolas de formação profissional do país e ainda a seleção dos competidores que representaram o Brasil nas suas respectivas Ocupações na Wolrdkills que acontecerá em Lion na França no próximo ano. E Barbacena esteve representada com a eleição entre 17 estados do docente destaque na ocupação de cozinha, a joia do SENAC, Ronie Peterson.
O Chef Ronie Peterson é exemplo para muitos jovens que buscam um lugar ao sol, ou seja, o SENAC, mesmo com as limitações, ainda é uma porta para a qualificação. Poucos sabem do seu primeiro dia no SENAC, suas carências e indagações. Possivelmente ancorado nos ensinamento de um lar simples, mas de fé no trabalho e também por ser ele do dia 13 de junho, o Antônio santo o ajudou. Dedicou, passou por etapas e hoje brilha como chef, educador e empreendedor na sociedade do restaurante “Tulha Du Chef”, mas continua simples – quem sabe não precisa dizer que sabe. Foi feliz em todas suas escolhas e também ao formar família com a Ana Paula Costa e os filhos, todos carismáticos, comunicativos e ocupando espaços que a era tecnológica/digital permite. O Ronie Peterson Junior já é bombeiro, fogueiras de garotas em sua cola. O Abel Filipe acaba de conquistar o diploma em TI e Sarah, também vai dedicando aos estudos. Medalhas, família e aplausos!
Isabela Lobato nasceu para estar na frente das câmaras, mas preferiu estar trás das câmaras e usar seu talento para fotografar. Ela foi escolhida pelo Canal Empreendedor para falar de sua trajetória de sucesso, que começou fotografando seu primogênito, segue o link https://canalempreender.com/
Com muita dedicação e profissionalismo, ela acabou se especializando em fotos do ramo da gastronomia, mas dá show com fotos para perfis profissionais, e conseguiu até mesmo, melhorar o Borges! Sua agenda do ano é intensa: “Páscoa”, “Dia das Mães”, “Dia dos Namorados”, “Dia dos Pais” e o Natal com “Retratos de Natal”. E, com seu olhar de delicadeza, consegue captar a essência do casal, do casal com filhos na mais linda comemoração do ano. São joias a serem guardadas para toda a vida. No amanhã, ainda distante, o casal retratado vai mostrar para os netos e até bisnetos o retrato de um tempo, tempo vibrante da vida e ainda vão dizer; a fotógrafa foi competente e era linda. Mostro abaixo, com a devida autorização, os amigos retratados dentro do tema “Retratos de Natal”:
Dom Pepe – Corajoso, Pedro Fortini Martins Teixeira (Foto abaixo), conhecido como Pepe no início de 2017 instalou em Ibitipoca, “Gula do Lobo Gastronomia”. que fervilhava com aventuras no Parque, acampamentos, Pousadas e celebridades em busca de locais alternativos e rústicos. O anúncio, modesto dizia: Salmão e carnes grelhadas, risotos e saladas, bebidas, carta de vinhos e sobremesas, em atmosfera intimista. Uma gastronomia inovadora conquistou um público até cativo, digamos assim. O melhor foi ser comtemplado como um dos melhores restaurantes do Brasil no Programa “Guia Garfo de Ouro” de São Paulo pela produtora Fernanda Albuquerque. Por mais experiente que seja o chef, ou mesmo as famosas cozinheiras – dona de casa, nem todo dia o sabor é 100%. Mas o Gula do Lobo fez sucesso e recebeu gente famosa da TV, da música e até da política. Promoveu bons festivais e sempre recebeu muito bem as celebridades e também os barbacenenses. Agora o conhecido Pepe, com muita disposição, levou sua gastronomia autoral para o Bichinho com a denominação de “Dom Pepe”, distrito de Prados, que costuma fervilhar como alternativa ao turismo da icônica Tiradentes. Endereço: Rua Moisés Pinto de Souza, 126 – Bichinho – Prados MG
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