A Faculdade Senac, em Barbacena, promove nos dias 13 e 14 de setembro, de 19h às 21h, a Semana da Cachaça. O evento reúne fabricantes locais e conta com diversas atividades gratuitas que acontecerão no Centro de Convenções. Na quinta-feira, dia 13, Dia Nacional da Cachaça, haverá uma feira, onde os produtores da região irão expor suas marcas e vender a bebida e derivados. Também será ministrada a palestra “Produção e Mercado de Cachaça”, com Marlene Soares Schefer, proprietária da cachaçaria Tradição Mineira. Os interessados terão a oportunidade de conhecer o curso de Tecnologia em Gastronomia oferecido pelo Senac em Barbacena e Belo Horizonte. A programação da sexta-feira, dia 14, será restrita aos alunos da Faculdade Senac. Dentre outras atividades, eles irão participar do workshop Drinks com Cachaça, ministrado pelo chef Leomir Melo, do Hotel Escola Senac Grogotó.